{"product_id":"flavour-heroes-gurdeep-loyal","title":"Flavour Heroes - Gurdeep Loyal","description":"\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eLieferzeit 1–3 Werktage, Versand mit DPD\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDer ultimative Geschmackskick\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cem\u003e15 Zutaten, unendliche Möglicheiten. Ein Buch, dass unsere Art zu kochen verändern wird.\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"530\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAuf dieses Buch haben wir gewartet! Schon als wir die Originalausgabe emtdeckt hatten, war uns schnell klar: So etwas darf eigentlich in keiner Küche fehlen. Es ist die Schnittstelle zwischen Inspiration und profundem Wissen, eine Aromenschule, die einfach mal anders und nicht ganz so theoretisch ist wie andere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"530\"\u003eManchmal braucht es nicht mehr Zutaten – sondern die richtigen. Das neue Buch „Flavour Heroes“ zeigt, wie's geht: Statt immer komplexer zu kochen, zeigt Gurdeep Loyal, wie 15 gezielt ausgewählte Zutaten den entscheidenden Unterschied machen können. Von \u003cem\u003eHarissa\u003c\/em\u003e über \u003cem\u003eGochujang\u003c\/em\u003e bis \u003cem\u003eTamarinde\u003c\/em\u003e entsteht so eine moderne Küche, die mit wenig Aufwand mehr Aroma und Tiefe erzeugt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"1201\"\u003eIn rund 90 Rezepten verbindet das Buch Einflüsse aus verschiedenen Küchen der Welt – alltagstauglich gedacht, aber geschmacklich alles andere als gewöhnlich. Ob würzig, süß oder beides zugleich: Jede Zutat wird zum Ausgangspunkt für neue Kombinationen, die vertraute Gerichte neu erzählen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1416\"\u003eBesonders stark ist dabei der Ansatz: Kochen wird hier nicht komplizierter, sondern klarer. Durch das richtige Verständnis der Aromen ist ein intuitiveres Kochen möglich – und genau darin liegt die eigentliche Qualität dieses Buches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1416\"\u003eWer also Aromen besser verstehen und gezielt einsetzen möchte – etwa in Kombination mit unseren Büchern zu Fermentation, Gewürzen und bewusster Küche, sollte sich „Flavour Heroes“ mal genauer anschauen. Ein echter Gamechanger. Und Food-Heroes wie Y\u003cem\u003eotam Ottolenghi, Rachel Khoo \u003c\/em\u003eoder \u003cem\u003eAnna Jones\u003c\/em\u003e sind auch absolut begeister von diesem Buch!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eGurdeep Loyal\u003c\/em\u003e ist preisgekrönter Food- und Reisejournalist sowie Experte für Essens-Trends. Er arbeitet mit namhaften Unternehmen wie \u003cem\u003eHarrods Food Halls, Marks \u0026amp; Spencer Food\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eInnocent Drinks\u003c\/em\u003e zusammen. Gurdeep wurde in Magazinen wie \u003cem\u003eThe Times, Guardian, New York Times, Telegraph \u003c\/em\u003eund \u003cem\u003eObserver Food Monthly\u003c\/em\u003e porträtiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cb\u003eFlavour Heroes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 flexitarische Rezepte mit Trendaromen wie Miso oder Gochujang. \u003cbr\u003eHerzhafte \u0026amp; süße Inspirationen für alle!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evon \u003cspan\u003eGurdeep Loyal\u003cbr\u003eFotos: Patricia Niven, Lucy Rose Turnbull\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eISBN 978-3-95961-780-2 (Christian Verlag)\u003cbr\u003e256 Seiten, ca. 90 Abbildungen, 17,6 × 25,3 cm, Hardcover\u003c\/p\u003e","brand":"DER HUMMER empfiehlt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54782215389452,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/4382\/files\/flavour-heroes-gurdeep-loyal-der-hummer-empfiehlt-9783989510814-1236676498.jpg?v=1779461216","url":"https:\/\/haedecke-shop.de\/products\/flavour-heroes-gurdeep-loyal","provider":"Hädecke Shop","version":"1.0","type":"link"}