
Christa Aubel, Barbara Feyerabend
Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz
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Kochkünstlerinnen und weibliche Wirtshauskultur in Rheinland-Pfalz
Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd und verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und legt Wert auf eine gepflegte Weinkarte.
Erfrischend geschrieben, führt das Buch durch die „weibliche“ Wirtshauskultur in Rheinland-Pfalz mit fundierten Tipps, vielen Anekdoten, amüsanten Plaudereien und den Lieblingsrezepten der Wirtinnen.
Adressen, Öffnungszeiten und erklärende Hinweise zur Anfahrt sowie Ausflugstipps und eine Übersicht der Winzerinnen in Rheinland-Pfalz machen das sympathische Buch zu einem echten kulinarischen Reiseführer.
Weiberwirtschaften Rheinland-Pfalz
Christa Aubel, Barbara Feyerabend, Angela Francisca Endress
ISBN 978-3-7750-0504-3
2. Auflage 2016, 200 Seiten, 205 Farbfotos
derzeit vergriffen, Neuauflage ab November 2016 erhältlich!