Holunder - Barbara Simonsohn

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Heilpflanze des Jahres 2024: Schwarzer Holunder

Heimischer Schutzbaum: antiviral, immunstärkend, antidepressiv, krebs- und entzündungshemmend

Von den Kelten und Germanen verehrt, hat der Holunder (Sambucus nigra) bei uns eine lange Tradition als Heilpflanze, die vor allem auf dem Land jahrhundertlang als Allheilmittel verwendet wurde. Zu Recht, denn die Pflanze bietet effektive Hilfe bei Erkältungen, Grippe, Krämpfen, Verdauungsbeschwerden u.v.m. Holunderblüten und -beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln besitzen zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe, ätherischen Öle und bioaktive Substanzen wie Flavonoide, Phytosterine, Gerbstoffe und Saponine. Kein Wunder also, dass der beliebte Strauch die Auszeichnung Heilpflanze des Jahres erhalten hat.

Holunder bekämpft nachweislich Grippe- und Erkältungsviren, entgiftet, fördert die Verdauung, lindert Magen-Darm-Beschwerden, stärkt die Nerven und verjüngt die Haut; seine vielen heilsamen Eigenschaften (u.a. fiebersenkend, antioxidativ, schmerzlindernd, krampflösend, entzündungshemmend, immunstärkend, herzschützend und antidepressiv) machen den „Holler“, wie er vielerorts genannt wird, zu einem Juwel der Hausapotheke.
Das Buch bietet neben den Anwendungen für die Gesundheit auch eine Reihe gesunder Küchenrezepte sowie Kosmetik zum Selbermachen. Der Holunder steckt voller Wunder!

Barbara Simonsohn ist Ernährungsberaterin, Reiki-Ausbilderin hat seit 1995 zahlreiche Ratgeber über ganzheitliche Gesundheit veröffentlicht. Seit den 1980ern gibt sie Seminare im In- und Ausland (authentisches Reiki mit sieben Graden, Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier, Yoga). Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit gesunder Ernährung und gilt als Expertin für Superfoods. Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt.

Von ihr sind außerdem die Bücher „Artemisia Annua“ , „Brennnessel“ und „Löwenzahn“ erschienen.

Holunder

Juwel der Hausapotheke