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Genießen auf Altbayrisch

Rezepte, Geschichten, Anekdoten und Brauchtum

Eine der bekanntesten deutschen Kochbuchautorinnen, neben Luise Haarer, Hermine Kiehnle und Hedwig Stuber, war Erna Horn. Ihr erstes Buch „Der Eintopf“ gab sie 1933 im Eigenverlag heraus, zahlreiche weitere folgten.
Ihr noch immer lieferbarer Klassiker ist eine Fundgrube bayerisch-deftiger Originalrezepte zum Kochen, Braten und Backen. Von dieser traditionellen Hausmannskost lassen sich auch Feinschmecker überzeugen, denn Schweinsbraten und Leberknödelsuppe oder Steckerlfisch und Apfelkücherl sind zeitlos gut.

Bayrische Kuchl

Alte bayrische Originalrezepte
von Erna Horn
ISBN 978-3-8354-1522-5 (BLV Verlag)
192 Seiten, 17,2 x 21,6 cm, einfarbige Schmuck-Illustrationen