Japanisch Grillen
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Japanisch Grillen – Yakitori, Yakiniku & Koreanisches BBQ auf die feine Art
Zen und Glut – die neue Grillkunst aus Japan
Du liebst Grillen, aber suchst nach neuen Impulsen abseits von Würstchen und Nackensteaks? Dann ist „Japanisch Grillen“ von Bestsellerautor Jonas Cramby dein neues Must-Have! Dieses Kochbuch verbindet zwei aktuelle Foodtrends: japanische Küche und authentisches Grillvergnügen – einfach, lecker und gesellig.
Jonas Cramby, bekannt durch „Texas BBQ“, zeigt in diesem Buch seine feine, meditative Seite. Er bringt dir das japanische Grill-Mindset näher: Achtsamkeit, Qualität und der Spaß am gemeinsamen Essen. Grillen im Zen-Stil.
🥢 Was dich erwartet:
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Yakitori & Yakiniku: Perfekt marinierte Fleischspieße, kleine Grillhappen mit großer Wirkung 
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Koreanisches BBQ: Mit Kimchi, Ssam & würzigen Dips – ideal für Tischgrill-Abende 
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Izakaya-Style: Typisches japanisches Barfood – ideal für Gäste und Partys 
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Wissen kompakt: Grilltechniken, Schneidetipps, Kohlewahl, Messerschärfen & mehr 
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Plus: Empfehlungen für die passenden Drinks – inklusive japanischer Trinkspiele 😄 
📚 Dieses Grillbuch begeistert:
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Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award (2. Platz weltweit in der Kategorie Japan) 
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5/5 Sterne & „Valentinas Liebling“ (Valentinas Kochbuch) 
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Hochwertige Ausstattung auf 176 Seiten, mit über 80 Farbfotos und vielen stimmungsvollen s/w-Abbildung, stabiles Hardcover mit Prägung 
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Für Einsteiger & Fortgeschrittene geeignet – auch ohne spezielles Grill-Equipment 
🔥 Für wen ist das Buch ideal?
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Grill-Fans mit Lust auf neue Geschmacksrichtungen 
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Liebhaber der asiatischen, insbesondere japanischen und koreanischen Küche 
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Alle, die auch beim Kochen Wert auf Ästhetik, Technik und Genuss legen 
Jetzt entdecken & losgrillen – „Japanisch Grillen“ bringt die nächste BBQ-Party auf ein ganz neues Level!
Japanisch Grillen
Yakitori - Yakiniku - Koreanisches BBQ - Izakaya
von Jonas Cramby
ISBN 978-3-7750-0782-5
176 Seiten, 81 Farbfotos, 12 s/w Fotos, 4 Zeichnungen, farbig
 
LESEPROBE:
 
                   
                   
                   
                   
                   
                   
                     
                     
                     
                    