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Die Wildpflanzen-Apotheke – Kalender

Ergänzend zu seinem Buch über die Wildpflanzen-Apotheke zeigt Dr. Markus Strauß in seinem aufstellbaren Tischkalender, was man braucht, um sich draußen in der Natur zurechtzufinden und eine reiche Ernte nach Hause zu bringen. Gegliedert nach Sammelzeit stellt er darin essbare Wildpflanzen und -kräuter vor, die als Superfoods direkt vor unserer Tür wachsen. Ob auf der Wiese, am Seeufer, an Hecken oder auf dem Feld – überall sind wertvolle einheimische Wildpflanzen für den Eigenbedarf zu finden. Das ganze Jahr über kann man Woche für Woche die Geschenke der Natur entdecken und dank vieler raffinierter Rezepte und Anwendungen von Dr. Strauß Speisen zubereiten, Vorräte anlegen oder heilkräftige Tinkturen ansetzen. Zudem gibt der Wildpflanzen-Kenner viele Tipps zur Wirkung und Sammeln der Wildgemüse sowie praktische Anleitungen zum Eigenanbau im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon.

Der Wildpflanzen-Apotheke–Kalender

Mit 53 Heilrezepten durch das Jahr

von Dr. Markus Strauß

ISBN 978-3-426-65877-2 (Knaur MensSana), 18 x 17,3 cm

Spiralbindung, 108 Seiten, viele Fotos, Hardcover