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Klein – aber oho!

Ob Mini-Macarons, Mini-Cupcakes, Petit-Fours, Mini-Kekse oder Mini-Meringen – mit den zauberhaften Gebäckideen von Fiona Pearce beginnt eine neue Ära des Backens. Von kleinen Schokokuchen, die mit Erdbeer-Buttercreme gefüllt und mit Zuckerblüten verziert sind, über luftig-leichte Zimt-Meringen-Pilze bis zum Blini-Türmchen mit Räucherlachs oder Kokos-Cupcake in Walnussgröße ist hier alles zu finden. Verspielte Verzierungen machen jedes Minigebäck zum Unikat.

Kaum größer als der Inhalt eines Teelöffels sind die kleinen Kunstwerke ideal zum Verschenken, zum Selbernaschen und mindestens genauso gut wie ihre großen Gebäckverwandten.

Mini Sweets

Kekse, Kuchen und Gebäck auf einen Biss

von Fiona Pearce

1. Auflage, 128 Seiten, 96 Farbfotos

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