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Einfach gesund kochen

Rezepte für die ganze Familie: gesund, einfach, schnell und köstlich. Auch für Kochanfänger bestens geeignet.

Nach den Ideen der Vollwert-Ernährung stellt Christina Kleiner-Röhr in ihrem Buch leckere Rezepte für die ganze Familie vor – zum Frühstück, für Salate und raffinierte Saucen, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch oder Fleisch, Beilagen, für Desserts oder zum Backen.

u allen Speisen gibt es Basis- oder Grundrezepte mit einer Liste an Variationen, die nach Lust, Laune und Jahreszeit umgesetzt werden können. Klar gegliedert, mit überschaubaren Zutaten und Rezepten, die auf dem Prinzip der Einfachheit beruhen, steht die schnelle Zubereitung und einfache Umsetzung im Vordergrund. Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack und auch Kochanfänger werden begeistert sein.
Einkaufstipps und Küchentricks sowie Informationen über die wichtigen Nährstoffe in unseren Lebensmitteln vervollständigen das Buch.

Aus dem Inhalt:

Vorwort und Einführung – Frischkost-Getreidefrühstück – Salate und Salatsaucen – Suppen, pikant und süß – Vorspeisen – Hauptgerichte – Beilagen – Eier-Sahne-Saucen, pikant und süß – Marmeladen – Süßspeisen und Desserts – Konfekt – Backrezepte, pikant und süß – Weihnachtsgebäck – Küchentricks und Einkaufstipps – Wie ernähre ich mich richtig? – Kleine Vitaminkunde – Der Weg der Nahrung durch den menschlichen Körper – Adressen

Das Rucki-Zucki-Kochbuch

Gesunde Küche für die ganze Familie

160 Seiten, 96 Farbfotos, 145 x 215 mm, Broschur