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Ducasse Desserts

Alain Ducasse

Ducasse Desserts

€28.00

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Einfach gut: Desserts von Meisterkoch Alain Ducasse

Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden.

Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heiße oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spieß gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert – hier bleiben keine Wünsche offen!

Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen.

Ducasse Desserts
einfach, gesund & gut

von  Alain Ducasse, Paule Neyrat & Christophe Saintagne
ISBN 978-3-7750-0680-4

wattiertes Hardcover, 161 Seiten, 58 Farbfotos


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