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Hessische Weiberwirtschaften

Barbara Goerlich

Hessische Weiberwirtschaften

€22.00

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Die Hessinnen kommen!

Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsachlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig liebevoller komponiert. Oft steht die Wirtin selbst am Herd, verwöhnt ihre Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und legt neben dem typischen „Stöffsche“ Wert auf eine gepflegte Weinkarte.

Erfrischend geschrieben, führt das Buch durch die hessische „weibliche“ Gastro-Kultur mit fundierten Tipps, vielen Anekdoten, amüsanten Plaudereien und den Lieblingsrezepten der Wirtinnen zum Nachkochen für zu Hause.

Adressen, Öffnungszeiten und erklärende Hinweise zur Anfahrt sowie Ausflugstipps machen das sympathische Buch zu einem echten kulinarischen Reiseführer.

Hessische Weiberwirtschaften 

Refugien für Leib & Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte

Barbara Goerlich, Angela Francisca Endress

ISBN 978-3-7750-0648-4

1. Auflage 2013, 224 Seiten, 251 Farbfotos

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