Bücher für mehr Genuss
Einkaufswagen 0
Miso

Claudia Zaltenbach

Miso

€29.00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Geschmacksrevolution!

Food- und Reisebloggerin Claudia Zaltenbach von Dinner um Acht hat sich in ihrem ersten Kochbuch dem Thema MISO in all seinen Variationsmöglichkeiten angenommen: Rezepte, Warenkunde, Interviews und Reiseberichte. Vorgestellt werden auch Miso-Produzenten in Japan, Korea und im Schwarzwald.

Mit einem Vorwort von Prof. Thomas Vilgis und Interviews sowie Gastrezepten von Tanja Grandits, Lucki Maurer, Tohru Nakamura und Kudo Chiori.

 

Miso

von Claudia Zaltenbach
ISBN 978-3-7750-0772-6

1. Auflage 2017, 216 Seiten, 198 Farbfotos

LESEPROBE:


Diesen Artikel teilen


Mehr aus dieser Sammlung