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Original Hessisch

Angela Francisca Endress, Barbara Nickerson

Original Hessisch

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Warmer Lattch, Ribbelkuche und Woihinkelche

Das Land des Ebbelwois hat kulinarisch noch einiges mehr zu bieten als die berühmte „Grie Sooß“ und die Spitzenweine aus dem Rheingau. Vom Odenwald bis nach Kassel, von Frankfurt bis Fulda, vom Rheingau bis zur Wetterau haben Autorin und Fotografin in hessischen Familien den Traditionsrezepten nachgespürt. So abwechslungsreich wie die Landschaft, so vielfältig ist auch die Küche Hessens.

Die besten Rezepte, auf Deutsch und Englisch, sind in diesem Buch zusammengestellt, damit auch „Hessen im Exil“, Gäste aus dem Ausland und Liebhaber der hessischen Küche überall auf der Welt ihre Lieblingsgerichte nachkochen können.

Original Hessisch – The Best of Hessian Food

deutsch/englisch
von Angela Francisca Endress, Barbara Nickerson
ISBN 978-3-7750-0583-8

3. Auflage, 87 Seiten, 35 Farbfotos


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