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Bella Italia für Schlemmermäulchen

Panna Cotta bedeutet „gekochte Sahne“. Diese exquisite Nachspeise ist leicht und schnell herzustellen und zergeht auf der Zunge!

Grundlage des traditionellen, italienischen Desserts sind Sahne, Milch, Zucker, Vanille und Gelatine. Es kann aber ganz nach Geschmack aromatisiert werden. Raffiniert sind die neuen, pikanten Variationen. Aber auch der Klassiker – je nach Jahreszeit mit flüssigem Karamell, einer Fruchtsauce, frischem Obst oder einem Likör serviert – sowie die Ideen mit Schokoladen-, Tee-, Frucht- oder Mandelcreme, lassen die Herzen aller Dolce-Liebhaber höherschlagen.

Panna Cotta

Cremig italienisch – süß und pikant

von Laura Zavan

ISBN 978-3-7750-0646-0

72 Seiten, 48 Farbfotos