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Das kulinarische Geheimnis Thailands

Über 80 Rezepte aus dem Land des Lächelns.

Der Duft von frischen Kräutern, Zitronengras und scharfen Chilischoten, Gemüse in den schönsten Farben und die Wohlgerüche von Kokosmilch und Currypaste: Die Original-Rezepte der thailändischen Küche laden ein, diese auch für den Koch-Alltag zu entdecken. Die belebenden und unverwechselbar intensiven Gerichte sorgen für einen kulinarischen Kurzurlaub auf dem Teller. Ausgezeichnet mit Gold vom swiss gourmetbook award.

Tove Nilsson ist eine leidenschaftliche Köchin und Kochbuchautorin. Für ihr Buch wurde sie inspiriert von kreativen Thai-Restaurants in Metropolen wie New York, L.A., Berlin, San Francisco, London und natürlich Bangkok.

Thai

von Tove Nilsson

ISBN 978-3-88117-236-3 (Hölker Verlag)

176 Seiten, 19 × 24,5 cm, zahlreiche Abbildungen, Hardcover