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Tom Vandenberghe

Thai Street Food

€18.00

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Thailand für kulinarische Globetrotter

Der erste Band der Street-Food-Reihe mit dem gelungenen Mix aus Reise- und Kochbuch bietet kulinarische Impressionen einer Reise durch Thailand und Bangkok und 65 Originalrezepte für zu Hause.

An jeder Ecke werden in Thailand kleine Köstlichkeiten angeboten, voll von Aromen wie frischem Koriander, Kokosmilch, Zitronengras, Limettensaft, Galgant und Chili. Dieser verführerische Duft der Garküchen und kleinen Restaurants strömt einem fast schon beim Lesen des Buches entgegen.

Damit zumindest die kulinarische Sehnsucht gestillt werden kann, dafür sorgen die authentischen Rezepte, deren Umsetzung in der heimischen Küche problemlos gelingt. Und wer auf Reisen geht, dem weisen die 25 Adressen den richtigen Weg zu den besten Märkten, Garküchen und Restaurants in und um Bangkok.

Ausgezeichnet mit dem ITB-BuchAward 2014 in der Kategorie „Reise-Kochbuch“

Die belgische Originalausgabe wurde ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2011 als „Bestes Kochbuch der Welt“ in der Kategorie „Street Food“. 

Thai Street Food

Kulinarische Reiseskizzen aus Bangkok und Thailand

von  Tom Vandenberghe, Eva Verplaetse und Luk Thys
ISBN  978-3-7750-0547-0

2. Auflage 2011, Klappenbroschur, 208 Seiten, 370 Farbfotos (mit 2 Übersichtskarten von Bangkok)


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