Sich zu Hause auf dem Sofa einkuscheln, während Regen oder Wind ans Fenster trommeln oder bald auch wieder Schneeflocken leise vom Himmel fallen. Eine Tasse heißen Kakao in der Hand, Kerzenlicht, ein leckerer Crumble im Ofen und währenddessen schon das Wohlfühlrezept fürs Wochenende raussuchen. Hört sich ziemlich gemütlich an, oder? Und dazu passen diese fünf Kochbücher aus unserem Shop richtig gut:
Heiße Schokolade von Hannah Miles
…ist schon ein echter Winterklassiker im Hädecke-Programm. Das kleine Quadratische ist nicht nur ein tolles Geschenk, am besten in Verbindung mit einer Tafel Zartbitter-Schokolade, man sollte es sich auch gleich selbst schenken. Denn heiße Schokolade ist definitiv mehr als aufgelöstes Pulver in heißer Milch. Und das will man hinterher sowieso keinesfalls mehr trinken. Diese Tassen sind fast schon kleine Desserts und wunderbar vielfältig. Noch ein Tipp: Auf Basis des Grundrezepts mit zwei unterschiedlichen Schokoladen kann man super ein paar weitere Geschmacksrichtungen ausprobieren. Unser Liebling: Eine salzige Variante und natürlich das Marshmallow-Rezept. ☕️
Hier geht’s zum Buch Heiße Schokolade · Die besten Rezepte.
Veganes Fest von Marie Laforêt
Verlängert doch einfach eure Festtage bis nach Silvester und zaubert euch zwischendurch ein festliches Menü mit euren Lieben! Die Ideen von Marie Laforêt sind schlicht bezaubernd und eine Bereicherung für jedes festliche Menü. Ob kleine Appetithäppchen wie Fingerfood oder Suppen (die Shiitake-Velouté müsst ihr unbedingt ausprobieren!), tolle Hauptgerichte wie vegane Pastaideen oder Kartoffelgerichte, gekrönt von köstliche Desserts wie Crème brûlée, Panna Cotta oder Zitruseis-Torte mit Baiser. Außerdem gibt es tolle Ideen für Cocktails und Geschenke aus der Küche. Hmmmmm…
Hier geht’s zum Buch Veganes Fest · Rezepte für Advent, Weihnachten und Silvester
Crumbles von Sabrina Fauda-Rôle
Vergesst Duftkerzen! Einfach einen Crumble in den Ofen schieben und ihr habt den wunderbarsten Duft im Haus. Und eine schmackhaftere Resteverwertung kann man sich zudem kaum vorstellen. Die meisten Rezepte sind klassisch eher süß, aber die Autorin hat auch ein paar tolle Ideen für pikante Crumbles mit salzigen Streuseln. Ein kulinarisches Leben ohne Crumbles ist aus unserer Sicht zwar möglich… aber völlig sinnlos. Und wer das Ganze auf die Spitze treiben will, hält bei den süßen Varianten natürlich immer ein ganz klein wenig frisch geschlagene Sahne oder/und Vanilleeis bereit.
Hier geht’s zum Buch Crumbles · süß und pikant
FeuerFest von Lisana Hartl
Ein Buch fürs Sofa und fürs Lagerfeuer – denn die Rezepte und Tipps rund ums Kochen am offenen Feuer sind nicht nur praktisch und einfach umzusetzen, sie sind zudem noch wahnsinnig schön fotografiert (mit vielen Winterfotos!) und illustriert. Lisana hat einfach ein Händchen für Schönes, das beweist sie unter anderem auch auf ihrem Blog und Insta-Kanal Wilde Gartenküche und als Co-Autorin dieses tollen Buchs für Gartenfans.
In FeuerFest findet ihr sowohl Rezepte, die ihr super zuhause vorbereiten könnt also auch jede Menge Ideen für Gerichte, die weit über das klassische Grillen hinausgehen und richtig gut geeignet für die Outdoor-Party mit Freunden sind.
Übrigens: Das Buch ist klimaneutral und nachhaltig in Deutschland produziert.
Hier geht’s zum Buch FeuerFest · Kochen und Grillen mit Freunden am Feuer
Kohlrouladen & Krautwickel von Petra Kolip
Wie vielfältig dieses traditionelle Gericht ist, das man am ehesten mit »Futtern wie bei Muttern« in Zusammenhang bringt, beweist die Autorin mit Rezepten aus aller Welt, die sie über mehrere Jahre zusammengetragen hat. Auch die schön gestalteten Bildern sorgen dafür, dass man die Welt der Rouladen ganz neu entdecken kann. Die Füllungen reichen von Fisch und Fleisch bis hin zu vegetarischen Ideen und erstrecken sich über alle Kontinente. Wer sich zunächst einmal mit den unterschiedlichen Kohlsorten und dem heimlichen Superfood vertraut machen möchte, findet dazu viele Infos in der ausführlichen Warenkunde im vorderen Teil des Buches.
Hier geht’s zum Buch Kohlrouladen & Krautwickel
Was ist euer Lieblingsbuch aus dieser Auswahl und auf was freut ihr euch denn kulinarisch am meisten in der kalten Jahreszeit? Wir wählen in den kommenden Wochen ein paar Rezepte aus diesen Bücher für euch aus. Also am besten direkt den Newsletter oder unseren Instagram-Kanal abonnieren.
