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Rezept der Woche aus Fiesta Cubana: Ropa Vieja

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Rezept der Woche aus Fiesta Cubana: Ropa Vieja

Ein Rezeptklassiker aus Kuba: »Ropa Vieja« aus dem Buch »Fiesta Cubana«. Autor Ralf Niemzig hat seiner kubanischen Schwiegermutter die streng gehüteten Familienrezepte der beliebten Urlaubsregion der Karibik entlockt.

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