Wer sich regelmäßig draußen in der Natur aufhält, hat es schon bemerkt: Der Frühling hat längst seinen Bann gebrochen, die Knospen sprießen, der Wald wird vor lauter Zwitschern und Summen wieder zu einem sehr musikalischen Ort und alles wird immer grüner und heller. Bei all der Schönheit der Natur fragt man sich fast, warum man eigentlich nicht die ganze Zeit draußen verbringt. Wir haben mindestens fünf genussvolle Gründe parat, um hin und wieder in die eigenen vier Wände zurückzukehren, sich nach ausgiebigen Spaziergängen oder Wanderungen wieder zu stärken, kulinarisch zu verwöhnen und seine Lieben zu Ostern damit auch noch eine Freude zu bereiten.
Bao & Dim Sum von Orathay Souksisvanh
Wie man mit dem Thema Verstecken beim Ostermenü wunderbar spielen kann, zeigt dieses umfangreiche Buch über chinesische Teigtaschen: Kunstvoll gefaltet und der Inhalt sorgsam verpackt und versteckt, macht die enorme Vielfalt dieser glücksbringenden Happen deutlich. Neben den klassischen Dim Sum finden sich im vorderen Teil die auch bei uns immer beliebter werdenden Bao Buns, auch Baozi genannt. Diese gedämpften Teigtaschen sind reichhaltig gefüllt und einige Rezepte verstecken den Inhalt auch gar nicht mehr. Im hinteren Teil gibt es neben passenden Beilagen und Saucen noch einen ausführlichen Teil der zeigt, wie man diese wunderschönen Formen mit ein wenig Übung und ein paar Tricks auch selbst hinbekommt. Übrigens auch eine hervorragende Idee, gemeinsam mit Freunden eine Teigtaschen-Party zu veranstalten, denn gemeinsam macht das Falten und Füllen gleich doppelt so viel Spaß!
Hier geht’s zum Buch Bao & Dim Sum · Chinesische Teigtaschen für zuhause.
Original Schwäbisch Backen von Monika Graff
Traditionelles Backwerk bringt Kindheitserinnerungen so schnell auf den Teller wie kaum ein anderes Lebensmittel. Und die schwäbische Backkunst besteht aus deutlich mehr als nur Brezeln und Hefezopf. Autorin Monika Graff hat viel im Bekanntenkreis und bei Backhandwerkern recherchiert und hier ein echtes Standardwerk für die schwäbische Backstube geschaffen. Neben den Rezepten, die Pikantes und Süßes (auch Plätzchen!) abdecken, gibt es zudem interessante Geschichten zur historischen Herkunft des Gebäcks.
Auf 230 Seiten findet sich hier eine Sammlung regionaler Spezialitäten und klassischem Hefegebäck, wie man es früher bei Oma an der Kaffeetafel bekam. Dieses Buch sollte einfach in keinem Haushalt fehlen.
Hier geht’s zum Buch Original Schwäbisch Backen.
Unsere Schnäppchen-Päckchen: Viel Buch für wenig Geld!
Wer sich gerne einmal selbst (und vielleicht auch andere) überraschen möchte, dem empfehlen wir unsere Schnäppchen-Päckchen. Es gibt sie in unterschiedlichen Ausführungen und hier haben wir zur Abwechslung mal etwas versteckt. Denn hin und wieder kommen Bücher zu uns zurück, die nur minimal gebraucht sind aber so eben leider nicht mehr in den Handel kommen. So hat man die Chance auf ein ziemlich günstiges Überraschungspaket. Zum Beispiel mit Backbüchern oder Rezepten aus aller Welt.
Hier geht's zur gesamten Schnäppchen-Kollektion.
Süße Luftschlösser von Lene Knudsen
Wer nach der großen Auswahl an Backrezepten noch Eiweiß übrig hat, steht häufig vor einem Problem: Was mache ich nun damit? Wir haben eine ziemlich verführerische Idee zur Lösung dieses Problems. Bauen Sie doch einfach Luftschlösser daraus! Baisers, Pavlova, Meringuen und Schäumchen. Diese luftigen und süßen Schätzchen sind alle in diesem kleinen Buch versammelt und betören nicht nur kleine Prinzessinnen und Prinzen. Kleine bunte Kunstwerke, mit Früchten und Sahne… kleine Sünden, die einen im Nu verzaubern und dem Eiweiß endlich die bedeutsame und zugleich königliche Rolle zukommen lassen, die es verdient.
Hier geht’s zum Buch Süße Luftschlösser · Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen
Geschenkset Honig-Buch & Bio-Bienenwachstücher
Zu guter Letzt gibt’s noch eine Idee für ein tolles Geschenkbundle, mit dem man zumindest später einen Teil zum Verstecken nutzen kann. Denn die Bio-Bienenwachstücher sind ein Allrounder, um Lebensmittel einzuwickeln (ausgenommen Fleisch und Fisch). Und damit wir den Kreis zum Beginn wieder schließen, ist in diesem Geschenkset auch ein summendes Buch dabei. In „Honig“ findet man Wissenswertes von der Biene bis zum Honig und seinen wertvollen Nebenerzeugnissen, viele Gesundheitstipps und tolle Rezepte.
Hier geht’s zum Geschenkset Honig-Buch plus Bienenwachstücher
Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken, Schenken und vor allem: Verstecken!
